长沙伍厚德堂由当时长沙知名泥木匠祖利父子主持修建。“厚德堂”取名于老子“上善若水，厚德载物”，可见其主人伍芷清的心气之高。整栋建筑风格以西式为表，中式为本。其以天井分隔为前、中、后三部分，各部分以廻廊相连，这样的设计既利冬夏室温调节，又兼顾日夕采光通风，体现了当时建筑洋为中用的变化，堪称民国时期长沙民居的代表作之一，也是长沙中西合璧富丽型民居代表作之一。被附近老街坊们称为“将军楼”，这座历经60载岁月沧桑的小楼成为长沙民居糅入西式风格的见证。
长沙伍厚德堂饭店、宣传语：
1、湖湘情怀在长沙，长沙味道在公馆。
2、公馆风·湖湘韵·百姓情。
3、三湘第一馆，百姓美食家。
4、伍厚德堂餐今古，万千滋味食中西。
5、举湘剧世无双，独湘菜一无二。
6、百年公馆，湖湘味道，厚德百世，美味千年。
7、伍厚德堂传雅韵，美味湖湘聚知音。
8、戏品湖湘美味，上善伍厚德堂。
9、食德载福，伍厚德堂传长沙美味，雅韵湖湘聚百姓知音。
10、戏说老长沙，膳待百姓家。
公馆建在1米高的台基上，琉璃筒瓦，尖坡屋顶，砖木结构，粉墙围护。每层房屋数间，大小不一，分布各异，一、二层均设有会客大厅。老宅的后栋还有一露天小花园，有假山、花草、六角亭等。天心区坡子街148号江南机械厂招待所至今还现存着嵌墙界碑：“伍厚德堂私墙私脚并无寄缝民国三十五年丙戌季夏勒石”。
